淡豆豉退烧记 |《圆运动的古中医学》学习体会

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fourthz 发表于 2019-4-13 00:51:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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前言

在厨师眼里,豆豉是做菜必不可少的一种佐料;在中医大夫眼里,豆豉也是一味绝佳的好药,尤其针对小儿发烧,葱豉汤疗效甚好,还更安全。

1餐桌上的豆豉

记忆中的豆豉,大约是十几年前常吃的一道菜——豆豉鲮鱼油麦菜。有油麦菜的清香,有鲮鱼罐头的厚味,当然罐头里的豆豉早已变得绵、软可口,下饭或者就酒都能大快朵颐,现在回想起来都不禁口水直流。关键是豆豉鲮鱼油麦菜还价格便宜,在手头拮据的情况下,还可以请请同学,打打牙祭,这道菜无论哪个方面都是上佳的选择。

现在偶尔想起,也会去饭馆去寻这道菜,但店家认为直接用罐头做菜体现不出水平,或许也卖不上价格,也就难觅踪迹了。就如同找个中医大夫不给你开方子,直接告诉你买几盒中成药吃吃一样,如果碰上那样的医生,准会以为这个医生不咋地。

2中医课堂里的豆豉

后来学习《圆运动古中医学》的时候,才晓得豆豉居然是一味药,而且是一位好药!对于初学者来讲,所谓的「好药」就是既能治病又没有什么副作用,用起来也可以放心大胆。

《圆运动的古中医学》里用的是淡豆豉和香豆豉,我一直没有能搞清楚这两种豆豉的差别,如果有谁知道的话可以微信告诉我,相信也有很多人不晓得的。正式照抄的原文如下:

“温病脉虚身乏、身痛、发热恶寒,是兼感寒温病。【葱豉汤】葱头三五个,淡豆豉五钱,不加盐,煎服。”

什么是温病?五钱是多少克?怎么煎服?最关键的是“葱头”是指洋葱吗?反正刚开始学中医,都会遇到这些问题,就是有些执业多年的中医师对这几个问题也说太不清楚。

3葱豉汤退烧记

这个坑以后会慢慢填,现在要汇报的是:我是怎样给孩子用“葱豉汤”退烧的。

女儿四岁半,和所有的孩子一样,发烧咳嗽拉肚子便秘是这个年龄段最常见的疾病。幼儿园讲究吃的花样多,所谓要“注意营养均衡”,肉蛋奶全有,即便孩子稍有不适也不会让孩子“清淡饮食”,“要想小儿安,三分饥与寒”的道理可不是人人都懂得的,恨不得病了熬一锅鸡汤补补的大有人在。

女儿以前发烧咳嗽的时候,基本上是靠小儿推拿解决的。一来是孩子年龄越来越大,再者毕竟非专业推拿人员的水准有待商榷,反正孩子的这些症状现在处理起来越来越不那么得心应手了。

最好有一些简单实用,也没什么风险的治疗办法,中医最讲“简便廉验”的治疗原则,这也是我们这些人学习中医的目的之一:能为家人排忧解难,最关键的是遇事不慌!

✦小儿推拿✦

言归正传,接到幼儿园打来的电话说孩子烧到39度多的时候,已经是下午三点多了。匆忙接孩子回到家,就先从推拿开始做起来,小天心、乙窝风、清板门、清天河水、下六腑……等等,累的满头大汗,可效果大不如前,仅仅降了0.5度。

✦黄豆白菜汤✦

好在孩子睡了,利用这个空档,赶紧先煮一把黄豆白菜,希望中气恢复而退热身凉。这也是《圆运动的古中医学》一书中的方子:“不恶寒单发热,乃是温病,黄豆一味煎服即愈”加白菜心是为了补中。

到了半夜,孩子已经好了。推拿加黄豆白菜,就这么神奇!说的这么热闹,这里面到底有没有淡豆豉啊?别急!还有后来……

✦葱豉汤✦

第二天,孩子既不发烧也不难受,也不用去幼儿园,高兴得就想出去玩。果然,春寒还有料峭的啊,这回可真的受寒了,发热直接冲到39度,似乎不是一边给按摩着的话,体温还会上窜似的。

还是《圆运动的古中医学》,“小儿外感的原则,仍是卫气收敛,荣气疏泄。但小儿荣卫薄弱,麻黄芍药均不能受。只能用黄豆以养木气平疏泄,用葱头、豆豉以舒金气开收敛。此为难多年,始寻出极妥的办法,将小儿一切外感完全解决。……感寒者鼻塞发热身痛,用葱豉汤。”

接下来《圆运动的古中医学》先填了一个坑:“葱头”是指带须的大葱!“葱头带须一个,豆豉三十粒为最轻剂”。如果一克有五粒的话,仅仅用六克!

数了三十粒淡豆豉,加了一棵葱,把葱白也都切了进去,怎么煎?第一次没经验连葱带豆豉一股脑放进去就煎,煎了三十分钟就给孩子端出来喝了。半小时过去,体温似乎没有降低,继续推拿,两个人都上手轮番推,一个小时过去,体温稍稍降了一点(没有用温度计,全凭手感),不到两个小时的时候,终于退烧了!

谁料想,仅仅过了两三个小时,女儿就又开始发热了。这回没有犹豫,淡豆豉加倍,葱用三根,先放淡豆豉煎50分钟,再加葱煎10分钟。这里面有很大的分歧,有的说淡豆豉要煎久一些取其味,有的说淡豆豉只煎15分取其气。

我的经验是:加水2碗,煮取三分之一,在大约多半碗的时候,加入葱头带须连葱白约两寸长三根,再煎10到15分钟,煎药的时候要加盖。这个经验对与不对,希望有识之士能给我们这些初学者一些意见。

✦麦门冬汤✦

这回服药之后,大家也都不急了,静静地等待孩子退烧。果然两个小时之后,彻底退烧了。睡了一个安稳觉后,孩子转为低烧咳嗽。“感受风寒,化热伤津,炼液成痰,痰热互结,阻于气道,清肃无权,发为咳喘”,虽不知道话出自哪里,但觉得说得很有道理。道理归道理,可怎么做?这是个艰巨的任务,尤其对于我一个初学中医的人来讲。

这时候,想到带我们学习《圆运动的古中医学》的李洪渊老师在课程里说的一段话,原话记不住了,大概的意思是:脾是产痰的,肺是盛痰的,痰就是没有转化完全的营养,所以麦门冬汤里,就一味药是治肺的,剩下所有的药都是健脾的!

✦八珍汤✦

还是在《圆运动的古中医学》书里找办法,书中说:“如咳声不干,脉不沉细,此为脾肺之虚。可用山药、扁豆各一钱,小枣二枚以补脾肺,半夏、杏仁、桔梗、陈皮各三分,以降肺气即愈。”

这里面有个问题难坏我了:网上查了半天,说清代一钱应该按现代的3到4克折算,三分就是1克,这个剂量如此微弱能管用吗?总的来说,山药扁豆应该是其他药的三倍,就按这个比例来吧。

我的方子如下:山药、扁豆各9克,其余3克,想着这里面除了半夏是药以外,其他都是食物呀,应该合用。浓煎三服之后,孩子竟然大好,气力增加,饮食恢复,略微咳嗽。

还有预后的一个方子,同样来自《圆运动的古中医学》:“小儿咳嗽,其脉必虚,治咳之药必耗肺气。如以上诸咳,用以上诸法治不见效,可用八珍汤。白术、党参、茯苓、炙甘草、当归、熟地、川穹、白芍各五分或一钱,大补中土以降肺经,资助血液以降胆经,胆经降肺经自降其咳自止。或八珍丸调服,此小儿咳病之救星……大人脉虚咳嗽,服降肺药不愈者,亦用此方。”

4关于《圆运动的古中医学》

《圆运动的古中医学》对于初学者的要求是特别谨慎和严谨的。在民国初年开始的三十年里,彭子益先生呕心沥血而编著了这部教材。用这部教材在废除中医的逆境里,不断地开班授课,使中医得以薪火相传!

教材是最难编著和最体现人格的,因为教材是不为自己求名利,只为他人做嫁衣的。难怪一代名医李可老中医,将作者尊为“彭子”,将这部教材成为中医的第五经典!

最后,还是节录一段原书,这段话希望每个人都细细品味,我们带给孩子、家人的一些“帮助”真的对吗?如果当时我的孩子因为高烧咳嗽送去医院,医院将会采取怎样的治疗呢?

“小儿病理简单,都是药治坏的,最可恶的是认为小儿是纯阳体,有胎毒,肆用一派苦寒伤火消散伤气的药,将小儿治成死证。小儿乃稚阳体也,中和之至,然后成胎也。”

“小儿的药用错,即出祸事,故鸭蛋、山药、扁豆、黄豆、白糖、淡豆豉,皆是小儿至宝。”

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